【ざぶ丼】肉バル「ブッチャーズ八百八」のランチ限定メニュー『ざぶ丼』が贅沢すぎる！ 希少肉ザブトンが盛り放題で980円

東京と福岡に7店舗展開する肉バル「ブッチャーズ八百八（やおはち）」。カジュアルな空間で、こだわりの肉料理の数々とワインを楽しめるお店として人気を集めています。

そんなブッチャーズ八百八が2018年7月に開始した新メニューがこちら！

なんと、牛一頭からわずか3～4kgしか取れない希少部位「ザブトン」が盛り放題という、斬新かつ豪快な丼メニューなんです！

この『ざぶ丼』は、「ブッチャーズ八百八」全店にてランチタイム（11:00～16:00）限定・数量限定という制限はあるものの、価格は980円！（税抜）

約1,000円で希少肉のザブトンが盛り放題とは、なんと太っ腹なメニューなんでしょう…。というか本当に盛り放題なのかな…。

これは確かめずにはいられないということで、早速『ざぶ丼』を食しに行ってきました！

えっ…。開店から30分で『ざぶ丼』売り切れ

▼ハレルヤ編集部が訪れたのは東京・赤坂見附駅近くの「ブッチャーズ八百八 赤坂見附店」（11時オープン）。開店から間もない11時半に到着しました。

▼『ざぶ丼』の看板もありました。ワクワクしながら入店。入店時に念の為『ざぶ丼』を注文できるか聞いてみたんです。すると・・・

なんと、開店から30分で『ざぶ丼』が売り切れていたのです…。テンションが上がっていただけに、かなり落ち込みました。

▼その時のやり取りがこんな感じ。
筆者：「ざぶ丼まだありますか？」
店員さん：「すいません、ざぶ丼は今日もう終わっちゃいました〜！」
筆者：「（えっ、マジで…。）そ、そうなんですね。ざぶ丼っていつもこの時間にはもう売り切れちゃうんですか？」
店員さん：「まぁそうですね〜、11時に来ていただければ確実です！（ﾆｯｺﾘ）」
筆者：「お、オッケーっす！また来るっす！（涙）」

『ざぶ丼』のポスターに「売切御免」と書かれていたため、早い時間といえど多少不安はあったのですが、まさか本当に売り切れているとは…。

『ざぶ丼』リベンジ！

最初の訪問の1週間後、『ざぶ丼』リベンジをすべく10時50分にお店の前に到着。開店の11時を待ってすぐ入店し、念願の『ざぶ丼』を注文することができました！

『ざぶ丼』の1日の提供可能数について店員さん曰く、「仕入れや、お客様が盛る量にもよりますが、多くても1日10杯が限界だと思います」とのことで、前回30分で売り切れだったことにも頷けます。確実に『ざぶ丼』を食べたい方は開店時間に合わせて訪問したほうが良さそうです。
※これは赤坂見附店での状況で、店舗により仕入量等異なる場合があります

▼注文して間もなくご飯とソース、薬味などが到着。この時点でまだお肉は乗っていません。後ほど店員さんがザブトンを目の前で盛っていってくれるそうです。
そして、丼は想像していたより小さい！
写真ではわかりにくいですが、家庭でも使うようなお茶碗サイズで、丼にしては小さく感じました。（ラーメン屋のミニ丼くらい）

ちなみに、本当にザブトン盛り放題なのか聞いてみたところ、以下のような回答でした。
筆者：「ざぶ丼って本当にザブトン盛り放題なんですか？」
店員さん：「はい、お客様がストップと言うまでお肉を乗せていきますので、お好きなところでストップと言ってください」
筆者：「ストップって言わなかったらどうなるんですか？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ」
店員さん：「もしくはお肉が倒れるまでになります！（ﾆｯｺﾘ）」
筆者：「お、オッケーっす！」

『ざぶ丼』の概要・システム

■価格は1杯980円（税別）
■1日の提供可能数は多くても10杯程度（※仕入れ・店舗等による）
■お肉（ザブトン）は店員さんが盛ってくれる
■お肉はこちらから「ストップ」と言うか、盛ったお肉が倒れるまで

ここまでに分かった『ざぶ丼』のシステムなどをまとめるとざっとこんな感じです。

ストップと言うまで肉を盛られ続ける『ざぶ丼』実食

そして、ここからが『ざぶ丼』の醍醐味「ザブトン盛り放題」パートになります。

同行者も『ざぶ丼』を注文しましたが、そんなに多く盛らずに「ストップ」といってしまったため、割愛します。せっかく盛り放題なのに…。

いざ筆者の番！

▼店員さんがザブトンを丼の上にどんどん乗せていきます…。
このザブトンは、オーブンでじっくり時間をかけて焼き上げるロースト仕上げとなっていて、いわゆるローストビーフですね。

▼小さい丼の割になかなか大量のお肉を乗せることができます。この時点で同行者が盛った量を超えました。
ストップ？
ストップなんて言うわけないじゃないですか。

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盛り盛り
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盛り盛り盛り盛り
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盛り盛り盛り盛り盛り盛り盛り盛り
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ストォォーーーップ！！
もうやめて・・
これ以上盛らないで・・・
店員さんがバランスよく丁寧に盛ってくれるため安定感があり、盛れること盛れること。

かなり盛り盛りになっても無言で盛り続け、しまいにはこんな量まで盛られてしまいました。

まだお肉を乗せられる余裕がありましたが、流石に食べきれない可能性が出てくると思い苦渋のストップ！

▼丼の高さ3つ分はあります、やばくないですか？（笑）
丼が小さいからって甘く見ていました。信じられない量のザブトンが乗せられ、恐怖すら感じます。

「でもこんなにお肉乗ってたらご飯食べれないじゃん！」

と感じたそこのあなた、安心してください。

▼別皿を持ってきてくれるので、そこにお肉を移して食べられますよ。
それにしてもこれで980円は安すぎますね。スーパーで同じ量のローストビーフ買おうと思っても、980円で買えるところは中々ないと思います。

▼ローストビーフ定番、シャリアピンソースでいただきます。
ウマい〜(*´∀｀*)
お肉が柔らかく、筋張った部分もありません。ローストされた牛肉の肉々しい旨味と、ソースの相性は抜群です。

そして食べても食べてもお肉が減らない。別皿に移したお肉を丼に戻しながら黙々と食べ進めます。

▼流石に味に飽きが入ってきたところで、卵黄を乗せて…。
これまたまいう〜。

▼薬味のわさびやブロッコリースプラウトでも味変を。

▼お肉の量が多すぎて最後の方少し苦しくなりましたが、完食！
いやぁ、満足満足、大満足！
こんなに大量のお肉を食べる事なんてなかなかないですよ。美味しくいただけるのはもちろん、これで破格の980円。すぐ売り切れちゃうわけですね。

『ざぶ丼』提供店舗一覧

最後に『ざぶ丼』を食べられるブッチャーズ八百八の店舗一覧を以下に載せておきます。「お肉（ザブトン）を食べまくりたい！」という方はぜひ！

「ザブトン盛り放題」と言っても、食べ残しは厳禁ですよ。食べ切れる量でお肉を堪能しましょう！

【ブッチャーズ八百八 笹塚店】
所在地　：東京都渋谷区笹塚1-47-1
店舗電話：03-6416-8699
営業時間：11:00～24:00
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 下高井戸店】
所在地　：東京都世田谷区松原3-30-12
店舗電話：03-5329-5229
営業時間：11:00～24:00
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 赤坂見附店】
所在地　：東京都港区赤坂3-20-8
店舗電話：03-5545-7673
営業時間：11:00～24:00（金曜のみ27時まで）
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 飯田橋店】
所在地　：東京都千代田区富士見町2-2-7 1F
店舗電話：03-3265-2073
営業時間：【終日】11:00～24:00
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 三軒茶屋店】
所在地　：東京都世田谷区三軒茶屋2-14-5
店舗電話：03-5432-9862
営業時間：11:00～24:00
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 福岡天神店】
所在地　：福岡県福岡市中央区天神2-2-43 7F
店舗電話：092-718-2073
営業時間：【終日】11:00～23:30
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 御茶ノ水店】
所在地　：東京都千代田区神田淡路町2-9
店舗電話：03-3256-0310
営業時間：11:30～23:30（L.O 23:00）
定休日　：無休

【ブッチャーズ八百八 水天宮前店】
所在地　：東京都中央区日本橋蛎殻町1-28-4 岩崎ビル1F
店舗電話：03-6661-9379
営業時間：11:30～23:30（フードL.O 22:30　ドリンクL.O 23:00）
　　　　　ランチメニューは14:30 L.O
定休日　：無休