【大阪王将】フカヒレの姿煮を贅沢に使用した『極上フカヒレらーめん』が980円の衝撃価格。

2017年2月15日 17時29分

餃子専門店「大阪王将」から、フカヒレを使用した『極上フカヒレらーめん』なるものが発売されたという情報をキャッチしました！

なんでも、フカヒレの姿煮にオイスター風味の餡を絡ませた贅沢なラーメンを、お値段980円（税込）で提供するとのこと。本日2017年2月15日〜3月末までの期間限定販売を予定していて、なくなり次第終了です。

フカヒレの姿煮が入ったラーメンってどのくらいするのか調べてみたのですが、どれも1杯2,000円〜3,000円以上もするお店ばかりで1,000円以下のお店は見つかりませんでした。使っている食材や量も違うと思うので一概には何も言えないですが、高級食材には違いないですから衝撃的な価格ですね。

フカヒレの姿煮を使用した『極上フカヒレらーめん』を食べてきました

行ってきたのは大阪王将の新宿店。お店の外にも『極上フカヒレらーめん』のメニューが掲示されていました。

フカヒレは国内のトップメーカーが仕上げたもの

メニューがこちら。結構大きなフカヒレの姿煮がのせられていますよ！単品が980円、餃子セットが1,220円、餃子ごはんセットが1,430円（※すべて税込み）となっています。
使用されているフカヒレについてメニューの右下で簡単に触れられているのですが、フカヒレの国内トップメーカーである（株）中華・高橋が1枚1枚丁寧に仕上げているようです。国内メーカーという安心感がありますね。

10分ほどして出てきたフカヒレラーメンがこちら！よくあるメニュー写真と違ってフカヒレが小さかったらどうしよう…という懸念があったものの、出てきた商品はなかなかの大きさで、写真に偽りはなかった！
フカヒレの姿煮のほかに、クコの実、椎茸、チンゲンサイがトッピングされています。

スープは透き通っていて、オイスター風味の餡が加えられているので若干とろみがあります。醤油ベースで、若干濃い味。オイスターの風味が十分に効いています。

フカヒレのコリコリした食感を楽しめる

肝心のフカヒレは、お箸で簡単にほぐすことができました。スープと一緒に食べてみると、オイスター餡がフカヒレによく絡み、フカヒレ特有のコリコリした食感が新鮮です！気になるほどの臭みはありません。
フカヒレをあまり食べた経験がないのでフカヒレの質については詳しいレビューはできませんが、高級食材を食べている特別感と満足感があります（笑）味は濃い目ですが、中華らしい油っこさはあまりなく、美味しくいただくことができました。