代替肉のネクストミーツが、お正月に向け代替肉を使用した「中華おせち」を横浜髙島屋にて販売する。

ネクストミーツ「中華おせち」

ネクストミーツは、「地球を終わらせない」を理念に掲げ、動物性の肉に替わる植物性の肉を提案している話題のスタートアップ企業。
「NEXTカルビ」や「NEXTツナ」など、今までにも注目の代替肉を展開しており、昨今では「代替肉を日本全国に、代替肉で日本を元気に!」をスローガンとした47都道府県コラボプロジェクトも開始している。

今回の「中華おせち」は、横浜中華街中国料理世界チャンピオン「皇朝」による、代替肉をふんだんに使用した贅沢な中華おせちとなっていて、2021年11月10日(水)より、横浜髙島屋8階おせち特設会場にて予約販売が開始されている。
なお、事前予約は限定20点、12月31日(金)の即売会では限定30点の販売となる。

ネクストミーツ「中華おせち」概要

■商品:植物性代替肉使用 中華おせち一段(24×24×5cm)
■中華おせちメニュー:
 香草鶏風 レモンソース掛け
 筍とひき肉風 そぼろ煮
 牛バラ風 黒胡椒炒め
 牛そぼろ風 詰め湯葉巻トリフソース掛け
 燻製鴨肉風 よだれソース掛け※
 蒸し鶏風 葱ソース掛け※

※「燻製鴨肉風 よだれソース掛け」、「蒸し鶏風 葱ソース掛け」はネクストミーツ以外の代替肉を使用

■予約期間:11月10日(水)~12月25日(土)
■価格: 12,960円(税込)

ネクストミーツ「中華おせち」