山椒がガツンと効いた「麻婆たらこ」がマジで絶品だった！ご飯が止まらないので注意。

2016年10月4日 18時03分

常に美味しそうな香りのするグルメ情報には気を配っている。ふと、とある通販サイトに掲載されていた商品に目が釘付けになった。
それは、「麻婆たらこ」！
たらこと麻婆という、どちらも最強にご飯に合う2つがタッグを組んでいたのだ。
しかもこの麻婆たらこ、中華料理界の大巨匠である脇屋友詞シェフとのコラボレーションによって誕生したものだという。
「こんなもん、どう考えたって旨いに決まっているじゃないか！！」
気づいた時には、すでにカートに入れオンライン決済のためにクレジットカードの番号を入力している自分がいた。

これが脇屋シェフによる「麻婆たらこ」

楽しみにしていた指定日当日、届いた「麻婆たらこ」がこちら。

赤いパッケージには、確かに「Wakiya」のネームが入っています。
製造元は、北海道の茅部郡にある株式会社丸鮮道場水産。北海道で獲れる新鮮な魚介類を全国に届けている会社。
この道場水産と脇屋友詞シェフとのコラボによって誕生したというのがこの「麻婆たらこ」。

注意してほしいのは、冷凍した状態で配送されてくるので、食べる前には解凍しないといけません。前日に食べる分だけを冷蔵庫に入れて自然解凍するとより美味しくなるとのことなので、この日は一旦おあずけ。
そして、待ちに待った翌日の夕飯時、解凍された「麻婆たらこ」に、これがなくては始まらない炊き立ての白米もしっかり用意済み。

封を開けると、マトリョーシカのようにまた新たな箱が現れる。高級感も漂うパッケージに期待感もさらに高揚していくのが分かります。

この蓋を開くと、ついに「麻婆たらこ」が姿を現します。
そして、同時にものすごい山椒の香りが！！

部屋中に充満するんじゃないかというくらいの強烈な刺激の香りが漂う中、箱の中を覗き込むと、10cmほどのぷっくらとした麻婆たらこが計4本。
見た目は、辛子明太子と比べるとだいぶ色が濃い。脇屋シェフ特製の中華調味料で漬けてあるため、どうしても発色は悪くなってしまうのでしょう。

割ってみると、中までしっかりと中華の調味液が染みているのが分かります。