“群馬県民は注文しない”という高崎パスタの名店『シャンゴ』の「シャンゴ風パスタ」の味は如何に?
群馬県の名物の一つである高崎パスタの名店『シャンゴ』。群馬県民はもちろん、県外からわざわざ食べに来る人がいるほどの人気店なんです。
そんな『シャンゴ』の看板メニューが「シャンゴ風パスタ」というものなのですが、実は群馬県民は『シャンゴ』に行っても「シャンゴ風パスタ」をあまり注文せず、別のパスタを頼むそうですよ。
なぜだろう・・・ そんなに美味しくないのでしょうか??
というわけで地元の群馬県民があまり注文しないという「シャンゴ風パスタ」が美味しいのかどうかを検証するべく、実際に『シャンゴ』に行ってきました。
▼『シャンゴ』をネットで検索するとよく見かけるタイル張りの外装は「シャンゴ 問屋町本店」のものです。オープン10分前には15名ほどの行列ができてました。駐車場には県外ナンバーの車ばかり。
『シャンゴ』は8店舗展開
せっかく行くからには本店の味を味わいたいということで、今回「シャンゴ 問屋町本店」にお邪魔しました。現在『シャンゴ』は、問屋町本店、倉賀野店、前橋南店、東部バイパス店、伊勢崎店、DUE伊勢崎店、問屋町支店、前橋石倉店の8店舗を展開しています。定休日はお店によって異なるので、下記URLをチェックしてみてください。
住所:群馬県高崎市問屋町1-10-24
営業時間:11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:月曜日
電話番号:027-361-5269
予約可否:予約可
アクセス:JR上越線「高崎問屋町」駅(西口)から徒歩15分
備考:全席禁煙
URL:http://www.shango.co.jp/
「シャンゴ風」とは何なのか?
メニューを見ると「シャンゴ風パスタ」の写真がデカデカと載っておりました。どうやらミートソースパスタの中に麦豚ロースカツが潜むボリューミーなパスタみたいですね。
▼「シャンゴ風パスタ」ですが、Sサイズ150グラムで790円(税別)、Mサイズ200グラムで860円(税抜)って安すぎじゃないですか!
というわけで、迷わず「シャンゴ風パスタ」Mサイズ200グラムをオーダー。せっかくなので、パスタに季節のサラダとドルチェ、ドリンクがついたドルチェセット1,480円(税別)にしてみました。
▼待つこと数分。見るからにボリューミーな「シャンゴ風パスタ」は圧巻です。ミートソースの色がかなり黒いですね。
▼まずはパスタからいただきます。
46年間守ってきた秘伝のミートソースは、濃厚かつ赤味噌のような甘みでパスタとも良く絡みます。パスタは、ちょい太めでモチモチ食感がたまりません。今まで食べたことが無い味ですが、フォークが止まらなくなる美味さです。
▼そして麦豚ロースカツへ。
「麦豚ロースカツ」は、秘伝のミートソースを絡ませても負けないぐらいしっかりとした豚肉の味を感じます。濃厚なミートソースと麦豚ロースカツのコラボは、間違いなく白飯でも合うことでしょう。
Mサイズがパスタ200グラムというのは、おそらく乾麺での表示。食べても食べても中々パスタが減らず、濃厚なソースと「麦豚ロースカツ」のダブルパンチが後半になって効いてきました。ぎりぎり完食できましたが、Sサイズ150グラムでも十分満足できたと思います。
▼ドルチェセットで頼んだティラミスも絶品でした。
▼秘伝のミートソースは1人前300円(税別)でお持ち帰りできます。家でも「シャンゴ風パスタ」が楽しめちゃいますよ。
▼11時から16時まで提供しているシャンゴランチは、パスタ、サラダ、ドリンクがついてなんと980円(税別)とお得です。
▼パスタメニューは30種類以上も。セットメニューも豊富です。これは迷ってしまいますね。
▼友人がオーダーした群馬地元民に人気の「ボンゴレ」も絶品だったそうです。他にオーダーした「ペスカトーレ」や「イカスミパスタ」もかなり美味しかったらしく、『シャンゴ』は何を食べても美味しいという結論に至りました。
「シャンゴ風パスタ」を食べてみて
今回初めて「シャンゴ風パスタ」をいただきましたが、“美味しい・ボリューミー・リーズナブル”という三拍子揃った大満足な結果でした。あの濃厚な秘伝のミートソースは唯一無二の存在ではないでしょうか。『シャンゴ』に行ったら、まずは「シャンゴ風パスタ」をお試しいただきたいですね。
「シャンゴ風パスタ」にかかっている秘伝のミートソースは結構甘めで、どことなく味噌っぽいんです。そういえば、群馬県と言えば、みそぱんやみそ饅頭、味噌こんにゃくと味噌にちなんだ商品が有名でしたね。これは赤味噌が入っているというのもあながち間違いではないかも???