『シルベーヌミゼラブル』バタークリームとホワイトチョコを組み合わせたミルキーなシルベーヌ新発売

2024年1月11日 13時48分

ブルボンは、「シルベーヌ」に、ベルギーの三大伝統菓子“ミゼラブル”をモチーフとした『シルベーヌミゼラブル』を2024年1月16日(火)から期間限定で新発売する。

シルベーヌミゼラブル

『シルベーヌミゼラブル』は、発酵バターを加えて風味豊かに仕立てたバタークリームを、ふんわりとしたスポンジケーキでサンドし、表面全体をホワイトチョコレートでコーティングしたシルベーヌの新味。
「ミゼラブル」はベルギー三大伝統菓子の1つで、本来はアーモンドスポンジにバタークリームをサンドした素朴な味わいのお菓子。
そんな「ミゼラブル」をインスパイアして、バタークリームのコク深い甘さを表現し、さらにホワイトチョコレートを組み合わせることで素朴ながらも贅沢な味わいを追求している。